イワシ（たたいたもの）,
おから,
たまご,
ねぎ,
人参,
ごぼう,
味噌,
醤油,
みりん,
大根,
生姜,
小麦粉
さば（生）,
生姜,
・・調味料,
Ａ・・,
水,
和風だしの素（粉末）,
酒、みりん,
味噌,
・・調味料,
Ｂ・・,
味噌,
・・仕上げに・・,
みょうが（せん切り）
豚肉（切り落とし）,
☆大根（イチョウ切り）,
☆にんじん（イチョウ切り）,
☆ごぼう（ささがき）,
☆しめじ（小房にわける）,
☆里芋（一口大に切る）,
こんにゃく（細切り）,
油揚げ（細切り）,
長ネギ（みじん切り）,
だし汁,
味噌,
酒,
しょうゆ,
みりん,
青ねぎ
