サラダオイル,
長ネギ,
玉ねぎ,
ニンニク,
生姜,
粉末唐辛子（韓国産・粗びき）,
味噌,
豆板醤,
醤油,
白ゴマ,
粉末鶏ガラスープの素（あれば）,
砂糖,
ごま油（オリーブオイルでも可）
●１０個分,
シュウマイの皮（大）,
豚挽き肉,
れんこん,
たまねぎ,
片栗粉,
グリンピース（冷凍）,
・・調味料,
Ａ・・,
味噌,
生姜（すりおろし）,
酒,
しょうゆ,
ごま油,
※煉りからし（お好みで）
鮭のアラ、切り落とし,
ジャガイモ,
人参,
大根,
長ねぎ,
生姜,
※だし昆布,
※水(だし用),
ほんだし,
塩,
酒,
味噌,
小ネギ,
水
豆腐,
豚ひき肉,
玉ねぎ,
にんじん,
小松菜,
青ネギ,
味噌,
砂糖,
ガラスープの素,
しょうゆ,
酒,
水,
おろしにんにく,
おろししょうが,
水溶き片栗粉
