豚肉（こまぎれ）,
タケノコ,
干ししいたけ,
絹ごし豆腐,
あさり,
ねぎ,
にんじん,
しょうが,
ごま油,
＜調味料＞,
干ししいたけの戻し汁+水,
中華スープの素,
酒,
しょうゆ,
酢,
こしょう,
片栗粉,
水,
卵,
ラー油
牛肉 or,
豚肉薄切り,
筍,
ピーマン,
長ねぎ,
ショウガ,
サラダ油,
【肉下味】,
酒,
しょう油,
片栗粉,
ごま油,
【味付け調味料】,
酒 ・ しょう油,
オイスターソース,
片栗粉
