白菜,
鶏肉（モモ肉orムネ肉）,
大根,
マコモダケ（あれば）,
だし汁,
しょうゆ,
小麦粉,
しょうが,
ごま油,
塩コショウ,
水溶き片栗粉
春雨（ハーフカットした物）,
白菜,
しめじ,
人参,
ニラ,
★水,
★鶏ガラスープの素,
★生姜（チューブ使用）,
★酒,
★醤油,
塩・こしょう,
ごま油,
炒り胡麻（なくても）
豆腐,
片栗粉,
シメジやまいたけ,
青ネギ,
★水,
★和風だしの素,
★醤油,
★みりん,
★砂糖,
★酒,
★千切りしょうが,
水溶き片栗粉,
ごま油
☆柚子の絞り汁,
☆醤油,
☆米酢,
☆鰹節,
☆だし昆布,
☆の材料で作ったゆず醤油（市販品可）,
酒,
生姜,
長ネギ,
白ごま,
ごま油
中華めん,
ひき肉,
たけのこ(水煮),
ごま油,
きざみにんにく,
おろし生姜,
☆（合わせ調味料）甜麺醤,
☆酒,
☆鶏がら,
☆水,
☆砂糖,
☆醤油,
★片栗粉,
★水
