豚バラ肉,
キャベツ,
タマゴ,
ご飯,
☆おろし生姜,
☆おろしニンニク,
☆酒,
☆醤油,
☆みりん,
小口切りネギ,
塩・こしょう,
油
水,
豆腐,
椎茸,
長ネギ,
白菜,
うどん,
油揚げ,
ヒガシマルうどんスープ,
醤油,
みりん,
塩,
酒,
めんつゆ,
しめじ
鶏むね肉,
★塩・こしょう,
/,
酒,
/,
かたくり粉,
にんじん,
白菜,
長ねぎ,
豆腐,
水,
中華風だしの素,
酒,
・醤油,
/,
塩,
/,
こしょう,
おろししょうが（チューブのもの）,
卵,
水溶きたくり粉,
酢,
ごま油（あればラー油）
≪札幌ラーメン味噌≫,
味噌,
ニンニク,
生姜(おろし),
みりん,
ほんだし,
ガラスープ,
酒粕,
ごま油,
≪豚骨スープ≫,
豚骨,
タマネギ,
ニンニク,
生姜薄切り,
白菜,
水,
塩,
日本酒,
みりん,
だしパック,
熱湯(継ぎ足し用),
≪味噌ラーメン≫１人前,
中華生めん,
ラーメン味噌,
豚骨スープ,
豚骨スジ＆脂,
豚ひき肉,
もやし,
長ネギ,
一味唐辛子（好み）
