鮭のアラ、切り落とし,
ジャガイモ,
人参,
大根,
長ねぎ,
生姜,
※だし昆布,
※水(だし用),
ほんだし,
塩,
酒,
味噌,
小ネギ,
水
サラダオイル,
長ネギ,
玉ねぎ,
ニンニク,
生姜,
粉末唐辛子（韓国産・粗びき）,
味噌,
豆板醤,
醤油,
白ゴマ,
粉末鶏ガラスープの素（あれば）,
砂糖,
ごま油（オリーブオイルでも可）
フライパン（26～28cm）で調理,
米（洗わずにそのまま使います）,
☆水,
☆コンソメの素,
☆白ワイン（もしくは料理酒）,
☆塩,
サフラン,
あさり,
鶏肉,
エビ,
玉ねぎ,
にんにく,
ピーマン,
パプリカ,
ミニトマト,
オリーブオイル,
塩・こしょう,
パセリ、レモン
【お好み野菜で】今回は下記・・・・・・,
大根,
人参,
ごぼう,
里芋,
白菜,
・・・・・・・・・・・・・・・・・・,
うす揚げ,
豚肉,
味噌,
しょうゆ,
砂糖,
かつおだし,
みりん,
酒粕,
水,
ゴマ油,
刻み紅ショウガ
玉ねぎ,
にんじん,
大根,
れんこん,
じゃが芋,
大豆缶（水煮パックでも）,
ベーコン,
にんにく（みじん切り）,
オリーブ油,
カットトマト缶（ホールでも）,
水,
固形コンソメ,
ローリエ,
酒,
はちみつ（砂糖でも）,
塩・こしょう,
パセリ（みじん切り）,
粉チーズ（お好みで）
