豚こま肉,
キャベツ,
ニンジン,
ピーマン,
もやし,
★鶏スープの素,
★醤油,
★塩・こしょう,
★オイスターソース,
★水溶き片栗粉(水１：片栗粉１),
小麦粉,
サラダ油
ホタテ,
ブロッコリー,
油,
★カレー粉,
★オイスターソース,
★しょう油,
★砂糖,
★水,
★片栗粉,
粗引きコショウ,
ご飯
白菜,
豚小間肉,
むき海老,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
生姜のみじん切り,
★水,
★ガラスープの素,
★酒,
★オイスターソース,
★しょうゆ,
★塩・こしょう,
サラダ油・ごま油,
片栗粉
合いびき肉,
とろけるチーズ,
卵,
玉ねぎ,
パン粉,
牛乳,
塩コショウ,
★ケチャップ,
★中濃ソース,
★オイスターソース,
★酒（または赤ワイン）
中華めん,
豚バラ,
白菜,
もやし,
ピーマン,
にんじん,
きくらげ,
干ししいたけ,
うずらのたまご,
★水,
★中華だし,
★オイスターソース,
★醤油,
★酒,
塩コショウ,
ゴマ油,
水溶き片栗粉
牛又は豚レバー（スライスしてあるもの）,
ニラ,
もやし,
☆しょうが（すりおろし）,
☆ニンニク（すりおろし）,
☆醤油,
☆酒,
片栗粉,
★オイスターソース,
★酒,
★豆板醤,
★砂糖,
サラダ油
