牛肉 薄切りロース, 
日本酒(下味用), 
塩(下味用), 
白菜キムチ, 
豆腐, 
タマネギ, 
ブナシメジ, 
ニンニク, 
ラディッシュの葉, 
※青物野菜何でも, 
ごま油, 
日本酒(汁用), 
みりん, 
水, 
ほんだし, 
コチュジャン, 
味噌      
          
  
   
  
  
  
      
    
    
          ●10個分, 
シュウマイの皮(大), 
豚挽き肉, 
れんこん, 
たまねぎ, 
片栗粉, 
グリンピース(冷凍), 
・・調味料, 
A・・, 
味噌, 
生姜(すりおろし), 
酒, 
しょうゆ, 
ごま油, 
※煉りからし(お好みで)      
          
  
   
  
      
    
    
          米, 
酒, 
追いがつおつゆ(2倍濃縮), 
【鶏ごぼうの材料】, 
鶏もも肉, 
ごぼう, 
人参, 
ごま油, 
酒, 
砂糖, 
みりん, 
しょうゆ