鶏もも肉,
れんこん,
人参,
ごぼう,
じゃが芋(シャードークイーン使用),
こんにゃく,
昆布,
A.水,
A.しょうゆ(あれば薄口しょう油),
A.塩,
こしょう,
ブロッコリー
ほうとう,
かぼちゃ,
人参,
里芋,
大根,
じゃがいも,
油揚げ,
長ネギ,
しいたけ,
●煮汁●,
水,
(甲州)味噌,
かつおぶし,
醤油
豚バラ肉うす切り(またはしゃぶしゃぶ用),
キムチ,
白菜,
長ネギ,
好みの野菜(しいたけ、人参、ニラなど),
豆腐,
油揚げ,
うどん(お好みで),
ニンニク,
ショウガ,
白ごま,
味噌,
だし汁(または水+だしの素),
ごま油