ラーメン,
もやし,
白菜,
長ネギ,
卵（Ｌを使用）,
豚バラスライス,
ゴマ油,
〔タレ〕,
水,
鶏がらスープの素,
塩,
醤油,
麺つゆ,
酒,
砂糖,
ネギ油
さば（生）,
生姜,
・・調味料,
Ａ・・,
水,
和風だしの素（粉末）,
酒、みりん,
味噌,
・・調味料,
Ｂ・・,
味噌,
・・仕上げに・・,
みょうが（せん切り）
(鶏がらスープ),
鶏がら,
水,
(鍋材用),
鶏がらスープ,
醤油,
みりん,
酒,
鳥もも肉,
せり,
白菜,
葱,
ごぼう,
えのきだけ,
白滝,
きりたんぽ
