きりたんぽ,
鶏もも肉,
ごぼう,
長ねぎ,
まいたけ,
糸こんにゃく,
春菊,
・・だし汁,
Ａ・・,
水,
チキンブイヨン,
酒,
しょうゆ,
みりん,
ゆず果汁又はレモン汁,
・・・・・・,
一味唐辛子
うど（穂先と葉）,
酢,
薄力粉,
・・揚げ衣,
Ａ・・,
薄力粉,
片栗粉,
卵（小）,
冷水,
・・・・・・,
揚げ油,
香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで
卵,
かに缶（ほぐし身,
しいたけ,
万能ねぎ（小口切り,
（飾り用に少し取っておく,
オリーブオイル,
・・あんＡ・・,
水,
鶏ガラスープの素,
醤油,
みりん,
酢,
塩、こしょう,
ごま油,
・・・・・・,
片栗粉,
水
＝パウンド型（約18×8×7㎝）＝,
スモークサーモン,
クリームチーズ,
アスパラガス,
ブロッコリー（小房,
ヤングコーン,
・・・野菜茹で汁Ａ・・・,
水,
チキンコンソメ（固形,
塩,
・・・ゼリー液Ｂ・・・,
水,
チキンコンソメ（固形,
塩、こしょう,
・・・・・・,
粉ゼラチン
☆俵型コロッケ８個分☆,
親芋（正味７００g）,
（里芋の小芋でもOK,
ツナ缶（汁を切る,
鶏ガラスープの素（顆粒,
塩、粗挽き黒こしょう,
・・・衣A・・・,
薄力粉,
水,
パン粉,
・・ソースB・・,
ケチャップ,
トンカツソース,
ウスターソース,
無塩バター,
・・・・・・,
揚げ油,
お好みの野菜,
（ベビーリーフ、レタスなど
