鷄肉（胸でもモモでもOK）,
Ａ,
生姜（すりおろし）,
Ａ,
醤油,
片栗粉,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
Ｂ,
砂糖,
Ｂ,
醤油,
Ｂ,
酒,
Ｂ,
ケチャップ,
Ｂ,
酢,
Ｂ,
ウェイパー,
片栗粉,
水
①＜お肉＞,
鶏胸肉,
○酢,
○料理酒,
○塩,
●小麦粉,
●片栗粉,
油,
②＜南蛮酢＞,
味醂,
醤油,
酢,
水,
砂糖,
粉末だし,
③＜タルタルソース＞,
ゆで卵(小～中),
らっきょう(小～中),
(か、ピクルス5～6cmのもの),
◎マヨネーズ,
◎牛乳,
(◎あればプレーンヨーグルトでもOK),
◎砂糖,
◎ブラックペッパー(ミル),
◎パセリ,
愛情
切り昆布（生）,
人参,
油揚げ,
さつま揚げ（ミニ）,
太白胡麻油,
＜調味料＞,
だし汁,
精酒,
砂糖,
みりん,
醤油
