牛肉,
＜牛肉下味＞,
☆しょうゆ、砂糖、にんにく（すりおろし）,
☆酒,
春雨（または マロニー）,
干ししいたけ（または しいたけ）,
玉ねぎ,
にんじん,
ピーマン,
にら,
＜調味料＞,
◎しょうゆ、みりん,
◎砂糖、酒,
◎塩、こしょう,
白いりゴマ,
ゴマ油
もやし,
ほうれん草,
塩（野菜ボイル用）,
■,
ナムルダレ,
鶏ガラスープの素（顆粒）,
醤油,
酒,
ゴマ油,
おろしニンニク（チューブ）,
塩・黒コショウ,
すりゴマ（白）
