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塩・こしょう
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米(洗わない!), ◆湯, ◆ブイヨン, ◆サフラン, ◆塩, エビ, あさり, ブラウンマッシュルーム(2~4等分), たまねぎ(みじんぎり), トマト(ざく切り・プチトマトでも可), パプリカ(千切り), にんにく(みじんぎり), 塩・こしょう, 白ワイン, オリーブオイル
:::::ハンバーグ種:::::, 生おから, ひき肉(これは鶏), 卵, 玉ねぎ(みじんぎり), 牛乳, 片栗粉, マヨネーズ, 塩・こしょう, 醤油, :::::トッピング:::::, 大根おろし, 青ネギ, ポン酢, お好みで、一味or七味, ごま油(焼く時用)