豚ひき肉,
豆腐,
醤油,
白ワイン,
カレー粉,
塩,
胡椒,
粉末ブイヨン,
水,
キャベツ,
ニンジン,
エリンギ,
ベーコン,
玉ねぎ
ゼラチン,
玉ねぎ,
かにかまぼこ,
バター,
薄力粉,
牛乳,
鶏がらスープの素,
塩,
砂糖,
こしょう,
----------,
バッター液,
卵,
薄力粉,
牛乳,
----------,
パン粉,
揚げ油,
ウスターソース・ケチャップ
豚の白もつ,
○長ネギ(青い部分),
○しょうが,
○酒,
大根,
人参,
こんにゃく,
●醤油,
●みりん,
●味噌,
■にんにく(みじん切り),
■しょうが(みじん切り),
だし汁,
長ネギ、小ねぎ(飾り用),
七味