真鱈の白子（タチ）,
日本酒（下味用）,
塩（下味用）,
ブナシメジ,
春菊,
ポン酢,
≪自家製ポン酢≫,
ゆず,
米酢,
みりん,
薄口醤油
キャベツ,
人参,
もやし,
かまぼこ,
竹輪,
シーフードミックス（えび、あさり、いか）,
サラダ油,
塩,
胡椒,
ごま油,
ちゃんぽん麺,
鶏がらスープの素,
薄口醤油
木綿豆腐,
大根,
人参,
ごぼう,
椎茸,
蒟蒻,
青ネギ,
かつお昆布出汁,
酒,
塩,
薄口醤油,
サラダ油
