冷凍むきえび,
はんぺん,
玉ねぎ,
塩(えびのくさみ取り),
◆マヨネーズ,
◆塩こしょう,
◆刻みパセリ,
○小麦粉(衣),
○溶き玉子(衣),
○パン粉(衣),
揚げ油
たけのこ,
レンコン,
ごぼう,
金時人参,
干し椎茸,
海老芋,
こんにゃく,
鶏もも肉,
椎茸戻し汁+だし汁,
*だし醤油,
*酒,
*みりん,
*砂糖,
*塩
:::::ハンバーグ種:::::,
生おから,
ひき肉(これは鶏),
卵,
玉ねぎ(みじんぎり),
牛乳,
片栗粉,
マヨネーズ,
塩・こしょう,
醤油,
:::::トッピング:::::,
大根おろし,
青ネギ,
ポン酢,
お好みで、一味or七味,
ごま油(焼く時用)