豚コマ肉,
生姜,
キャベツ,
人参,
もやし,
鶏ガラスープの素(顆粒),
醤油(減塩),
酒,
塩、こしょう,
玉子,
小ネギ,
春雨(水戻し不要タイプ),
水
牛タン 下茹で済み,
たまねぎ,
にんじん,
トマト,
サラダ油,
にんにく,
小麦粉,
赤ワイン,
塩,
ローリエ,
砂糖,
胡椒
≪皮≫,
薄力粉,
ぬるま湯,
ベーキングパウダー,
ドライイースト,
砂糖,
サラダ油,
≪具≫,
豚肉（薄切りor荒ひき肉）,
シイタケ,
長ネギ,
たけのこ水煮,
塩コショウ,
しょうゆ,
酒,
砂糖,
生姜（チューブ）,
片栗粉
