小松菜, 
たまねぎ, 
にんじん, 
☆水, 
☆酢, 
☆砂糖, 
☆しょうゆ, 
★片栗粉, 
★水, 
塩タラ, 
天ぷら粉, 
水, 
オリーブオイル      
          
  
   
  
  
      
    
    
          ライスペーパー22Φ , 
●フィリング●豚ひき肉, 
鶏ひき肉, 
ナンプラー, 
塩, 
キクラゲ乾燥, 
片栗粉, 
にんじんみじん切り, 
春雨, 
卵, 
もやし, 
みじん切り, 
 , 
にんにくすりおろし, 
玉ねぎ すりおろし, 
五香粉 , 
ミントみじん切り, 
水溶き小麦粉【水大1+小麦粉大】混ぜる, 
【タレ色々】●ナムプラーだけ, 
●ナンプラー+砂糖1:1, 
 , 
●スイートチリソース, 
揚げ油・サニーレタス・ミント, 
●本場の盛り付け●もやしとミント添え