フキ(ゆで済み),
ワラビ(ゆで済み),
高野豆腐,
薩摩揚げ,
早煮昆布,
だし,
みりん,
濃口醤油,
砂糖,
≪だし≫,
日本酒,
水,
だしパック
鶏ささみ,
かまぼこ,
エビ,
銀杏,
三つ葉,
卵,
出汁(【1】を参照),
★塩,
★醤油,
★みりん,
酒,
塩
ずわいがにポーション,
ジャンボ白滝,
白菜,
春菊,
ねぎ,
にんじん,
(スープ),
水,
だし用こんぶ(10cm×20cm),
タレ:ポン酢,
薬味:小ねぎ