全粒粉, 
強力粉, 
きび砂糖, 
ケーキ用マーガリン又は無塩バター, 
塩, 
無脂肪牛乳, 
水, 
クルミ, 
天然酵母(ドライイーストでも可), 
ぬるま湯(酵母、予備発酵用), 
砂糖(予備発酵用), 
溶き卵(照り出し用)      
          
  
   
  
  
      
    
    
          鮭(塩鮭でも生鮭でもアラでも可), 
ごぼう, 
にんじん, 
大根, 
玉ねぎ, 
じゃがいも, 
長ネギ, 
油揚げ, 
水, 
★味噌, 
★ほんだし, 
★みりん, 
★しょうゆ      
          
  
   
  
      
    
    
          トッポギ, 
ひら天, 
たまねぎ, 
キャベツ, 
ごま油, 
・・調味料, 
A・・, 
水, 
コンソメ顆粒, 
コチュジャン, 
砂糖, 
みりん, 
にんにく(すりおろし)      
          
  
   
  
      
    
    
          ごはん, 
鶏ももミンチ, 
人参, 
しいたけ, 
大根, 
卵, 
豆腐, 
ねぎ, 
しょうが(チューブ), 
酒、みりん, 
しょうゆ, 
だしの素, 
水      
          
  
   
  
      
    
    
          鶏胸肉(もも肉), 
米, 
☆酒, 
☆ナンプラーor醤油, 
☆生姜, 
☆長ネギ(青い部分), 
☆塩コショウ, 
○おろし生姜, 
○おろしにんにく, 
○ナンプラーor醤油, 
○レモン汁, 
○砂糖, 
○鷹の爪