牛薄切り肉,
長ネギ,
玉ねぎ,
しいたけ,
えのき,
白菜,
春菊,
しらたき,
焼き豆腐,
牛脂,
<割り下>,
だし汁(または 水+だしの素,
小さじ2),
酒,
しょうゆ,
砂糖,
みりん
ホットケーキミックスまたは薄力粉,
サラダオイル(マーガリン・バターOK),
水,
お塩,
卵,
***,
苺,
生クリーム,
砂糖(グラニュー糖・上白糖),
バニラエッセンス(バニラビーンズ),
デコ用フルーツ(苺・キウイ・ベリー類),
粉糖(お好みで)