豆腐,
豚ひき肉,
ねぎのみじん切り,
にんにくのみじん切り,
しょうがのすりおろし,
豆板醤,
★水,
★甜麺醤,
★醤油,
★酒,
★鶏ガラ,
★砂糖,
★味の素,
塩・こしょう,
片栗粉,
青ネギ（仕上げ用）,
花椒,
サラダ油,
ごま油
ごはん,
牛肉焼肉用（岡山産黒毛和牛使用）,
玉ねぎ （スライス,
まいたけ （食べやすくほぐす,
★醤油,
★みりん,
★料理酒,
☆バター,
☆にんにく みじんぎり,
白胡麻,
きざみ葱
豆腐,
豚ひき肉,
もやし,
万能ねぎ（みじん切り）,
★おろし生姜（チューブタイプ）,
★おろしにんにく（チューブタイプ）,
★しょうゆ・オイスターソース,
★酒,
★砂糖,
★鶏ガラスープ,
・豆板醤,
・片栗粉,
・ごま油 ・ラー油
