豆腐(絹),
長ネギ,
サラダ菜(レタス、ちんげん菜),
えのき茸,
======スープ======,
水,
●ウェイパー,
●醤油,
●お酒,
●塩、胡椒,
★片栗粉,
□ゴマ油
小麦粉,
水(ひっつみ用),
鶏もも肉,
大根,
人参,
ごぼう,
しいたけ,
こんにゃく,
長ネギ,
水(だし用),
A顆粒だしの素,
Aめんつゆ,
A酒,
塩
鱈(甘塩),
長ネギ,
人参,
水菜,
えのき,
胡椒,
めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用),
みりん,
水,
片栗粉,
鷹の爪,
サラダオイル