○鶏挽き肉,
○刻み長ネギ,
○片栗粉,
○しょうがチューブ,
○白ゴマ,
○醤油,
○ごま油,
○塩,
白菜,
長ネギ,
しめじ,
水,
鶏ガラスープのもと,
醤油,
塩コショウ,
しょうが
●バター,
●玉ねぎ<薄切り>,
●にんにく少々,
●生かぼちゃ又は煮物の残り(皮、汁ごと),
●牛乳または豆乳,
●水,
マッシュルーム(なくてもOK),
ローズマリーやパセリなど(飾り),
以下お好みで(煮物の時は殆どなしでOK),
コンソメ(スープ顆粒),
塩、こしょう