サンマ,
日本酒(下味用),
塩(下味用),
生姜薄切り(煮付け用),
生姜薄切り(針生姜用),
だし昆布,
日本酒(煮付け用),
みりん,
水,
砂糖,
濃口醤油,
ほんだし
牡蠣,
白菜,
長ネギ,
絹豆腐,
しめじ,
春菊,
油揚げ,
塩(牡蠣を洗う用),
味噌,
みりん,
醤油,
出し昆布
※25cm1本、15cm2本の分量です,
ミックスドライフルーツ・ミックスナッツ,
ラム酒（漬け込み用）,
強力粉,
薄力粉,
塩,
砂糖,
ドライイースト,
マーガリン（またはバター）,
卵,
ラム酒（漬け込みの残り）＋牛乳,
粉糖,
シナモンパウダー（お好みで）
