★鶏むね肉,
★酒,
きゅうり,
トマト,
<タレ>,
☆味噌,
☆しょうゆ,
☆みりん,
☆砂糖,
☆酢,
☆ごま油,
☆すりごま,
☆豆板醤またはラー油(お好みで)
とりもも肉,
☆塩,
☆砂糖,
☆お酒,
○こしょう,
○しょうゆ,
○お酒,
○みりん,
○しょうがすりおろし,
○ニンニクすりおろし,
片栗粉,
油
☆水,
☆昆布,
☆砂糖,
☆塩,
☆醤油,
☆酒,
☆みりん,
☆ほんだし,
鴨,
白ネギ,
セリ,
大根,
人参