●豚だし●,
豚スペアリブ,
根生姜（皮ごとスライス）,
水（さし水も含めて）,
●かつおだし●,
花かつお,
水,
●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●,
塩（大さじ1は約15ｇ）,
ほんだし（大さじ1は約10ｇ）,
醤油,
●具材●,
沖縄そばの麺,
卵（サイズによる）,
かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）,
万能ネギ,
紅生姜,
コーレーグースや一味唐辛子など辛み
豆腐,
豚肉細切れ,
白菜,
もやし,
白ネギ,
にんにくすりおろし,
生姜摩り下ろし,
鷹の爪（小口切り）,
ウエイパー,
ゴマ油,
コチジャン,
砂糖,
醤油,
酒,
水
木綿豆腐,
卵,
豚肉（こま切れ）,
玉ねぎ,
もやし,
にんじん,
エリンギ,
ハーフベーコン,
ニラ,
●鶏がらスープの素,
●オイスターソース,
●生姜（チューブ）,
●粗挽きガーリック,
塩コショウ,
ブラックペッパー,
オリーブ油,
ごま油
【パンの生地】,
ホットケーキミックス,
片栗粉,
水,
【ピロシキの具】,
豚肉,
玉ねぎ,
春雨,
ピーマン,
さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）,
【ピロシキの調味料】,
塩コショウ,
料理酒,
醤油,
砂糖,
ごま油,
【衣】,
水,
パン粉,
サラダ油
