パテシュクレ,
無塩バター,
砂糖,
卵黄,
アーモンドプードル,
薄力粉,
カスタードクリーム,
卵黄,
砂糖,
薄力粉,
牛乳,
バニラエッセンス,
塩,
無塩バター,
＜ルバーブのグラッセ＞,
ルバーブ,
水,
赤ワイン,
砂糖,
バニラエッセンス,
＜仕上げに＞,
ルバーブの煮汁,
杏ジャム
米麺,
米麺を茹でた汁,
塩、胡椒,
●パッタイソース,
☆チリパウダー,
油,
＝＝＝＝＝＝＝具材＝＝＝＝＝＝＝,
むき海老,
豚挽肉,
卵,
もやし,
にら
鶏ささみ,
かまぼこ,
エビ,
銀杏,
三つ葉,
卵,
出汁(【１】を参照),
★塩,
★醤油,
★みりん,
酒,
塩
