牛かたまり肉,
↑牛すね肉、牛肩ロース肉等煮込み向けの物,
しめじ,
玉ねぎ,
にんにく,
○ビール,
○デミグラスソース缶,
○トマトピューレ,
○ローリエ,
○タイム,
バター,
塩・胡椒
冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 （鶏でも）,
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉
合い挽きミンチ,
玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
卵,
椎茸,
春雨,
塩・胡椒,
醤油,
カレー粉,
ウスターソース
挽き肉（豚or合挽き）,
パン粉,
牛乳,
塩・胡椒,
玉ねぎ（小ぶり）,
片栗粉,
◆酒,
◆みりん,
◆水,
◆醤油,
◆砂糖
