刺身用イカ (スルメイカなど),
セロリ,
●ナンプラー,
●レモン汁,
●乾燥パクチー,
ーキラキラジュレー,
◇水,
◇ナンプラー,
◇砂糖,
◇レモン汁,
◇粉末ゼリー,
◇あれば乾燥レモングラス
冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 (鶏でも),
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉
うどん,
海苔 寿司はねサイズ,
出汁 今回はかつお出汁を使用,
●黒すりゴマ,
●薄口醤油,
●みりん,
●塩,
豚しゃぶ肉,
顆粒鶏ガラスープ,
あれば 生姜薄切り,
胡瓜,
塩,
塩茹で いんげん,
プチトマト,
アーリーレッド 薄切り