鶏挽き肉,
白菜,
生姜（みじん切り）,
にんにく（〃）,
長ねぎ（〃）,
オリーブオイル,
水溶き片栗粉（片栗粉１：水１）,
・・調味料,
Ａ・・,
水,
鶏ガラスープの素,
味噌、酒、しょうゆ,
豆板醤（唐辛子でも可）,
※ごま油
トウバンジャン,
油,
たかのつめ,
花椒,
さとう,
氷砂糖,
しょうが,
にんにく,
長ネギ,
おさけ,
中華スープのもと,
ウイキョウ（乾燥したもの）,
八角,
ローリエ,
シナモンの枝,
塩,
クミン,
しょうゆ,
こしょう,
たべるラー油,
水,
乾燥なつめ
鴨肉,
白菜,
大根,
人参,
椎茸,
えのき,
豆腐,
しらたき,
酒,
だし醤油,
水,
ネギ
