【ハンバーグ材料】,
牛豚合びき肉,
豚ひき肉,
玉ねぎ,
パン粉,
卵,
塩,
胡椒,
マヨネーズ,
合わせ味噌,
ナツメグ,
コーヒーフレッシュ,
【ハンバーグソース材料】,
玉ねぎ,
みかんやオレンジの果汁,
水,
醤油,
料理酒,
みりん,
【サラダ】,
大根,
人参,
レタスか白菜,
サウザンドレッシング（ダイムドレ代用）,
醤油マヨ,
炒りごま,
ミニトマト
豚固まり肉,
椎茸,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
塩コショウ,
＊（甘酢）ケチャップ,
＊（甘酢）醤油,
＊（甘酢）酢,
＊（甘酢）砂糖,
＊（甘酢）片栗粉,
＊（甘酢）水
サーモン切り身,
小麦粉,
バター,
オリーヴオイル,
【ソース】,
にんにく,
玉ねぎ,
白ワイン,
水,
顆粒コンソメ,
粒マスタード,
生クリーム,
バター,
塩コショウ,
【付け合せ】,
ニンジン,
ヤングコーン,
ブロッコリ,
塩
鶏胸肉,
キャベツ,
(A)下味用,
--塩麹,
--醤油,
--生姜汁,
--塩,
--胡椒,
(B)衣用,
--片栗粉,
--小麦粉,
(C)ネギダレ用,
--長ネギ,
--生姜,
--にんにく,
--鷹の爪,
--醤油,
--酢,
--水,
--ごま油
