ベジタブルオイル,
ジャガイモ(スライスにする),
バター,
薄力粉,
牛乳,
塩,
コショウ,
パン(フランスパン等、なんでも可),
残りのローストターキー(もしくはチキン),
玉ねぎ(スライスにする),
コーン,
グリーンピース,
グレービーソース(なくても可),
チーズ(お好きな種類のチーズ)
★★(ハンバーグの材料)★★,
牛挽き肉(合挽き肉でも),
たまねぎ,
卵,
乾燥パン粉,
牛乳,
塩・こしょう ,
ナツメグ,
★★(煮込み用ソース)★★,
デミグラスソース,
(今回はキューピー),
トマトケチャップ ,
赤ワイン(白ワインでも),
水,
コンソメ ,
ブーケガルニ,
バター,
スライスマッシュルームの水煮,
★★(付け合せ)★★,
ニンジン,
ブロッコリー
生鮭のアラ,
(生鮭の下処理用~臭みを抜く),
水,
だしパック,
昆布茶,
人参,
大根,
玉ねぎ,
キャベツ,
ごぼうのささがき,
ジャガイモ,
白みそ,
絹ごし豆腐,
長ネギ,
小葱の小口切り,
一味唐辛子