長ネギ,
ショウガ,
まいたけ,
チンゲン菜,
お好みの肉（豚うす切り、鶏肉など）,
油揚げ,
カレー粉,
めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）,
ぬるま湯 または水,
片栗粉,
お好きなうどん（乾麺、冷凍うどんなど）,
ゴマ油
牛・豚合挽きミンチ,
玉ねぎ,
卵,
酒,
塩・コショウ,
片栗粉,
油,
水,
ポン酢,
大葉,
大根おろし
白菜,
豚小間肉,
むき海老,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
生姜のみじん切り,
★水,
★ガラスープの素,
★酒,
★オイスターソース,
★しょうゆ,
★塩・こしょう,
サラダ油・ごま油,
片栗粉
牛肉 or,
豚肉薄切り,
筍,
ピーマン,
長ねぎ,
ショウガ,
サラダ油,
【肉下味】,
酒,
しょう油,
片栗粉,
ごま油,
【味付け調味料】,
酒 ・ しょう油,
オイスターソース,
片栗粉
≪皮≫,
薄力粉,
ぬるま湯,
ベーキングパウダー,
ドライイースト,
砂糖,
サラダ油,
≪具≫,
豚肉（薄切りor荒ひき肉）,
シイタケ,
長ネギ,
たけのこ水煮,
塩コショウ,
しょうゆ,
酒,
砂糖,
生姜（チューブ）,
片栗粉
