夏はぜ
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必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら
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タラの芽, 薄力粉（生地用）, 水, 日本酒, 薄力粉（具にまぶす分）
振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物
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ナマコ, ★酢, ★つゆの素, あれば柚子などの皮
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