日本酒
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あったかとろふわ卵酒　～失敗しない作り方！～
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卵, 日本酒, 砂糖（お好みで。私は素製糖を使います）
たまご酒
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日本酒, 卵, きび砂糖
電子レンジで簡単卵酒♪
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卵, 砂糖, 日本酒
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シリコンスチーマーでふっくらご飯
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米, 水, 日本酒
大将直伝の味噌＆「札幌みそラーメン」
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≪札幌ラーメン味噌≫, 味噌, ニンニク, 生姜(おろし), みりん, ほんだし, ガラスープ, 酒粕, ごま油, ≪豚骨スープ≫, 豚骨, タマネギ, ニンニク, 生姜薄切り, 白菜, 水, 塩, 日本酒, みりん, だしパック, 熱湯(継ぎ足し用), ≪味噌ラーメン≫１人前, 中華生めん, ラーメン味噌, 豚骨スープ, 豚骨スジ＆脂, 豚ひき肉, もやし, 長ネギ, 一味唐辛子（好み）
お酒ちょい入れ　生姜玄米茶
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★生姜（摩り下ろしたもの）, ★三温糖, 玄米茶（淹れたての熱々）, ＊＊＊, 日本酒
鱧料理　第５弾☆　粋なつまみは「鱧の白焼き」
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鱧（切り身）, 荒塩, 日本酒
下拵えのコツ☆　とろける旨さ「タチ汁」
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真ダラ白子, 水(下茹で用), 塩(下茹で用), 日本酒(下味用), 長ネギ, 日本酒, 水, ほんだし, 味噌
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