フォー(お米の麺),
チキン手羽中(判割り),
玉ねぎ,
ニラ,
ねぎ,
にんにく,
しょうが,
サラダ油,
中華だし(ペースト調味料),
ナンプラー,
塩コショウ,
水,
ライムまたはレモン,
生もやし,
パクチー,
チリソース,
スイートチリソース,
ナンプラー
イワシ(たたいたもの),
おから,
たまご,
ねぎ,
人参,
ごぼう,
味噌,
醤油,
みりん,
大根,
生姜,
小麦粉
豚バラ肉,
大根,
人参(ここでは金時ニンジン使用),
こんにゃく,
油揚げ,
ねぎ,
酒粕,
だし汁,
味噌,
しょうゆ又は薄口しょうゆ,
薬味ネギ 七味