かれい,
塩・こしょう,
片栗粉,
揚げ油,
玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
水,
☆だしの素,
☆しょうゆ,
☆酢,
☆さとう,
☆みりん,
☆酒,
片栗粉
牛すね肉,
人参,
タマネギ（大きいの）,
デミグラスソース,
赤ワイン,
水,
コンソメ,
ケチャップ,
塩こしょう,
牛乳（生クームでも可）,
パセリ
パテシュクレ,
無塩バター,
砂糖,
卵黄,
アーモンドプードル,
薄力粉,
カスタードクリーム,
卵黄,
砂糖,
薄力粉,
牛乳,
バニラエッセンス,
塩,
無塩バター,
＜ルバーブのグラッセ＞,
ルバーブ,
水,
赤ワイン,
砂糖,
バニラエッセンス,
＜仕上げに＞,
ルバーブの煮汁,
杏ジャム
